terça-feira, 14 de fevereiro de 2012

WOULD U B MY VALENTINE? Declaração de amor, idéias e receitas!!

Olá pessoal!!!
 Hoje é dia de São Valentim, e em muitos países, é considerado o Dia dos Namorados! Tudo isso começou quando o imperador romano Cláudio II, durante seu governo, proibiu a realização de casamentos em seu reino, com o objetivo de formar um grande e poderoso exército. Cláudio acreditava que os jovens, se não tivessem família, alistariam-se com maior facilidade. No entanto, um bispo romano continuou a celebrar casamentos, mesmo com a proibição do imperador. Seu nome era Valentim e as cerimônias eram realizadas em segredo. A prática foi descoberta e Valentim foi preso e condenado à morte. Enquanto estava preso, muitos jovens lhe jogavam flores e bilhetes dizendo que ainda acreditavam no amor. Desde então, ele é considerado o protetor dos amantes e apaixonados, quase como nosso Santo Antônio.
 Como amor deve ser celebrado sempre, eu não vejo o menor problema em comemorar essa data, mesmo que não seja costume em nosso país! Afinal, quem não gostaria de ter 2 dias dos namorados por ano?!
 Assim sendo, estou preparando para eu e maridão uma noite romântica, com jantarzinho e vinhos, e claro, sobremesa mais que especial: cupcakes de chocolate Devil's Food Cupcakes!!
 Fica a dica: prepare você também uma supresa hoje para seu amado/a!!! Mesmo que seja só o cupcake, ainda dá tempo! Anotem a receita e dicas de decoração

DEVIL'S FOOD CUPCAKE (BY MARTHA STEWART)

3/4 xícara de cacu em pó
3/4 xícara de água quente
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó 
1 1/4 colher de chá de sal marinho
1 1/2 xícara de manteiga sem sal
2 1/4 xícaras de açúcar
4 ovos grandes
1 colher de sopa + 1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de sour cream*

* caso não encontre para comprar, faça em casa! Misture 500 ml creme de leite fresco, suco de 1 limao e uma pitada de sal e deixe em local um pouco quente (como próximo ao forno, por exemplo) por 30 minutos. Depois, leve para gelar por pelo menos 1h e já pode usar!

1. Preaqueça o forno a 180°C. Coloque as forminhas de papel na assadeira para muffins. Misture a água e o cacau até ficar homogêneo. Em outra vasilha, misture a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal.

2. Derreta a manteiga e o açúcar em uma tigela em banho maria, mexendo até ficar uniforme. Retire do fogo e coloque na vasilha de sua batedeira. Bata por uns 4 a 5 minutos em velocidade média, ou até que a mistura esteja fria. Adicione os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Adicione a baunilha, seguido da mistura de água e cacau e bata até misturar. Reduza a velocidade da batedeira e acrescente os ingredientes secos, alternando com o sour cream, e batendo bem entre cada adição. 

3. Coloque a massa nas forminhas, preenchendo a mesma até 2/3 de seu volume. Coloque a assadeira no forno e deixe assar por 20 minutos, ou até que ao espetar com um palito, ele saia limpo. Deixe os cupcakes já assados esfriando numa grade, e só manuseie o mesmo após estar completamente frio. Cubra com a cobertura de sua preferência e bon appetit!!
Rende aproximadamente 14 unidades!

(se tiverem alguma dúvida, deixem seu post que vou respondendo, ok?!)
Agora, deixo inspirações para usarem na decoração! Foi nessas que me inspirei para os meus!!

Simples e fofo...

Lindo e romântico!!!

 Espero que tenham uma dia, e principalmente uma noite maravilhosa, saborosa e romântica! Não tenha medo de mostrar seu amor.... você vai ver como é gostoso ver a cara de surpresa no seu amado/a!! E não se preocupe em querer fazer um banquete - vai ter dor de cabeça e não vai aproveitar o momento a dois! E se não sair tudo exatamente como imaginou, não se preocupe: o que vale é a tentativa!
 Eu tenho certeza que terei uma noite maravilhosa, com meu maridão lindo, que tanto amo!!!
" Afinal, ainda espero o telefone tocar, ainda visito os lugares a que fomos juntos, ainda me 'encontro' com você, e o que é melhor... ainda me encanto!!"
TE AMO MUITO MO!!!


Beijos a todos - em especial pra vc mo!!! -  e tenham um ótimo Valentine's Day!!

BARRINHAS DO HARRY POTTER!!

Olá pessoal!!
Essas são barrinhas de chocolate personalizadas, feitas para uma festa do Harry Potter!!
Vejam:




Esse tema é sempre muito legal, uma fonte inesgotável de idéias!!
Gostaram? Espero que sim!!
Beijos a todos!!!

CUPCAKES DE JOANINHA!!

Olá pessoal!
Essa semana vou aproveitar para colocar os posts em dia, então me aguentem!!! Rs...
Essa foi a encomenda da Eliete, uma cliente muito especial!! Vejam que fofuras de cupcakes ela escolheu:





Sou suspeita para comentar, pois se tem um bichinho que acho o máximo é joaninha!!!
São muuuuito fofuchas!!!!
E aí? Gostaram? Espero que sim!
Eliete, mais uma vez, obrigada pela oportunidade!
Beijos e ótima semana a todos!

BEE!!!

Encomenda entregue no ano passado, mas que na correria de fim de ano, acabou ficando para trás!!!
Essas abelhinhas foram feitas para o aniversário da filha da Gabrielle, uma simpatia de mamis!!!
Vejam as fotos:

Bolo em forma de colméia...


Bolo em forma de abelha!!!


Modéstia a parte, ficou ou não uma fofura?!
Gabrielle, obrigada pela oportunidade!
E boa semana a todos!!!